La science est l’asymptote de la vérité. Elle approche sans cesse. Et ne touche jamais. Du reste, toutes les grandeurs elle les a. Elle est la volonté, la précision, l’enthousiasme, l’attention profonde, la pénétration, la finesse, la force, le guet permanent du phénomène, l’ardeur du progrès et jusqu’à des accents de bravoure.
Victor Hugo
La physique que Sébastien Balibar nous invite à partager commence en regardant le ciel, l’écoulement d’un liquide, la couleur d’une flamme, la forme d’un cristal ou celle d’une fleur, en soupesant une table, en écoutant le vent, le son d’une flûte ou le tintement d’un verre, en faisant de la bicyclette ou en jouant du piano. Et pourtant, c’est bien des plus grandes questions qu’il traite, avec humour et passion, portant le regard d’un chercheur sur la vie quotidienne. Pour ce rendez-vous d'aujourd'hui, nous aborderons avec lui, entre autres, l’hélium et sa curieuse propriété : la superfluidité.